Voedselveiligheid begint met naleving van apparatuur
Volg koelketenapparatuur, beheer HACCP-naleving en onderhoud volledige traceerbaarheid. Houd uw faciliteit audit-klaar met digitale voedselveiligheidsrecords.
Compleet beheer van voedselveiligheidsapparatuur
Van koudeketen tot traceerbaarheid, beheer elk aspect van de naleving van voedselveiligheidsapparatuur.
Monitoring van de Koudeketen
Volg koelapparatuur, temperatuurlogboeken en naleving van de koudeketen voor voedselveiligheid.
- Temperatuurregistratie
- Tracking van koelkast/vriezer
- Waarschuwingsmeldingen
HACCP-naleving
Digitale HACCP-checklists, monitoring van kritische controlepunten en tracking van corrigerende maatregelen.
- CCP-monitoring
- Digitale HACCP-logboeken
- Tracking van corrigerende maatregelen
Reiniging & Sanering
Plan en volg de reiniging van apparatuur, saneringsprocedures en hygiënenaleving.
- Reinigingsschema's
- Saneringsverificatie
- Hygiëne-audits
Batch- & Lottraceerbaarheid
Volg ingrediënten, productiebatches en eindproducten voor volledige traceerbaarheid en terugroepingen.
- Batch-tracking
- Traceerbaarheid van ingrediënten
- Terugroepingsbeheer
Complete voedselveiligheidstoolkit
Klaar om uw voedselveiligheidsprogramma te versterken?
Sluit u aan bij voedsel- en drankenbedrijven die QAI gebruiken om de naleving van apparatuur te handhaven, de integriteit van de koudeketen te bewaken en audit-klaar te blijven.