La sécurité alimentaire commence par la conformité d'équipement
Suivez l'équipement de chaîne du froid, gérez la conformité HACCP, et maintenez une traçabilité complète. Gardez votre installation prête pour l'audit avec des registres de sécurité alimentaire numériques.
Gestion complète d'équipement de sécurité alimentaire
De la chaîne du froid à la traçabilité, gérez tous les aspects de la conformité d'équipement de sécurité alimentaire.
Surveillance de Chaîne du Froid
Suivez l'équipement de réfrigération, journaux de température, et conformité de chaîne du froid pour la sécurité alimentaire.
- Journalisation de température
- Suivi de réfrigérateurs/congélateurs
- Notifications d'alerte
Conformité HACCP
Listes de contrôle HACCP numériques, surveillance de points de contrôle critiques, et suivi d'actions correctives.
- Surveillance CCP
- Journaux HACCP numériques
- Suivi d'actions correctives
Nettoyage et Assainissement
Planifiez et suivez le nettoyage d'équipement, procédures d'assainissement, et conformité d'hygiène.
- Calendriers de nettoyage
- Vérification d'assainissement
- Audits d'hygiène
Traçabilité de Lot et Batch
Suivez les ingrédients, lots de production, et produits finis pour une traçabilité complète et rappels.
- Suivi de lots
- Traçabilité des ingrédients
- Gestion de rappels
Boîte à outils complète de sécurité alimentaire
Prêt à renforcer votre programme de sécurité alimentaire ?
Rejoignez les opérations alimentaires et de boissons utilisant QAI pour maintenir la conformité d'équipement, surveiller l'intégrité de la chaîne du froid, et rester prêt pour l'audit.