A segurança alimentar começa com a conformidade dos equipamentos
Acompanhe os equipamentos da cadeia de frio, gira a conformidade HACCP e mantenha uma rastreabilidade completa. Mantenha a sua instalação pronta para auditorias com registos digitais de segurança alimentar.
Gestão completa de equipamentos de segurança alimentar
Da cadeia de frio à rastreabilidade, gira todos os aspetos da conformidade dos equipamentos de segurança alimentar.
Monitorização da Cadeia de Frio
Acompanhe equipamentos de refrigeração, registos de temperatura e conformidade da cadeia de frio para segurança alimentar.
- Registo de temperatura
- Acompanhamento de frigoríficos/congeladores
- Notificações de alerta
Conformidade HACCP
Checklists HACCP digitais, monitorização de pontos críticos de controlo e acompanhamento de ações corretivas.
- Monitorização de PCC
- Registos HACCP digitais
- Acompanhamento de ações corretivas
Limpeza e Saneamento
Agende e acompanhe a limpeza de equipamentos, procedimentos de saneamento e conformidade de higiene.
- Horários de limpeza
- Verificação de saneamento
- Auditorias de higiene
Rastreabilidade de Lotes e Partidas
Acompanhe ingredientes, lotes de produção e produtos acabados para uma rastreabilidade e recolhas completas.
- Acompanhamento de lotes
- Rastreabilidade de ingredientes
- Gestão de recolhas
Kit de ferramentas completo para a segurança alimentar
Pronto para fortalecer o seu programa de segurança alimentar?
Junte-se às operações de alimentos e bebidas que usam a QAI para manter a conformidade dos equipamentos, monitorizar a integridade da cadeia de frio e manter-se pronto para auditorias.