Bezpieczeństwo żywności zaczyna się od zgodności sprzętu
Śledź sprzęt chłodniczy, zarządzaj zgodnością z HACCP i utrzymuj pełną identyfikowalność. Utrzymuj swój zakład gotowy do audytu dzięki cyfrowym zapisom bezpieczeństwa żywności.
Kompleksowe zarządzanie sprzętem do bezpieczeństwa żywności
Od łańcucha chłodniczego po identyfikowalność, zarządzaj każdym aspektem zgodności sprzętu do bezpieczeństwa żywności.
Monitorowanie łańcucha chłodniczego
Śledź sprzęt chłodniczy, dzienniki temperatur i zgodność z łańcuchem chłodniczym dla bezpieczeństwa żywności.
- Rejestracja temperatury
- Śledzenie lodówek/zamrażarek
- Powiadomienia o alertach
Zgodność z HACCP
Cyfrowe listy kontrolne HACCP, monitorowanie krytycznych punktów kontroli i śledzenie działań korygujących.
- Monitorowanie CCP
- Cyfrowe dzienniki HACCP
- Śledzenie działań korygujących
Czyszczenie i dezynfekcja
Planuj i śledź czyszczenie sprzętu, procedury dezynfekcji i zgodność z higieną.
- Harmonogramy czyszczenia
- Weryfikacja dezynfekcji
- Audyty higieny
Śledzenie partii i partii
Śledź składniki, partie produkcyjne i gotowe produkty w celu zapewnienia pełnej identyfikowalności i wycofywania produktów.
- Śledzenie partii
- Identyfikowalność składników
- Zarządzanie wycofywaniem produktów
Kompletny zestaw narzędzi do bezpieczeństwa żywności
Gotowy, aby wzmocnić swój program bezpieczeństwa żywności?
Dołącz do firm z branży spożywczej i napojowej, które wykorzystują QAI do utrzymania zgodności sprzętu, monitorowania integralności łańcucha chłodniczego i bycia gotowym do audytu.