La sicurezza alimentare inizia con la conformità delle attrezzature
Traccia attrezzature catena del freddo, gestisci conformità HACCP e mantieni tracciabilità completa. Tieni la tua struttura pronta per l'audit con registri sicurezza alimentare digitali.
Gestione completa attrezzature sicurezza alimentare
Dalla catena del freddo alla tracciabilità, gestisci ogni aspetto della conformità attrezzature sicurezza alimentare.
Monitoraggio Catena del Freddo
Traccia attrezzature refrigerazione, registri temperatura e conformità catena del freddo per sicurezza alimentare.
- Registrazione temperatura
- Tracciamento frigo/freezer
- Notifiche avviso
Conformità HACCP
Checklist HACCP digitali, monitoraggio punti critici di controllo e tracciamento azioni correttive.
- Monitoraggio CCP
- Registri HACCP digitali
- Tracciamento azioni correttive
Pulizia e Sanificazione
Pianifica e traccia pulizia attrezzature, procedure sanificazione e conformità igiene.
- Programmi pulizia
- Verifica sanificazione
- Audit igiene
Tracciabilità Lotto e Partita
Traccia ingredienti, lotti produzione e prodotti finiti per tracciabilità completa e richiami.
- Tracciamento lotto
- Tracciabilità ingredienti
- Gestione richiami
Toolkit completo sicurezza alimentare
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